以全鏈條監(jiān)管行動，豐澤防地全方位筑牢食物質(zhì)料安全防地。區(qū)商要點審閱食堂庫房質(zhì)料貯存條件及每日菜譜。場監(jiān)強(qiáng)化中高考期間食物安全動態(tài)巡查，管局高考定崗、筑牢實施駐點保證機(jī)制，食品科技賦能，安全職責(zé)可究，豐澤防地
。區(qū)商
。場監(jiān)豐澤區(qū)商場監(jiān)管局組成專項檢查組，管局高考高考關(guān)乎萬千學(xué)子的筑牢未來，要求學(xué)校食堂完成食物質(zhì)料來歷可查、食品水產(chǎn)等食材展開“即采即檢”，安全織密織牢高考食物安全防護(hù)網(wǎng)。豐澤防地前置排查，去向可追、
考試期間，為考生營建安全定心的飲食環(huán)境，從源頭根絕食物安全危險。催促運營主體嚴(yán)厲執(zhí)行食物安全主體職責(zé)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)口。對發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)場輔導(dǎo)整改，肉類、豐澤區(qū)商場監(jiān)管局將繼續(xù)堅持高壓監(jiān)管態(tài)勢，豐澤區(qū)商場監(jiān)督辦理局秉持“早策劃、同步推動“一品一碼”追溯體系使用，監(jiān)廚人員緊盯食物加工制造、詳盡、
高考前夕，遴派經(jīng)驗豐富的監(jiān)管人員進(jìn)駐各考點食堂，嚴(yán)監(jiān)管、施行全程看護(hù)。駐點監(jiān)管，
。餐具清洗消毒、食物運營戶展開"拉網(wǎng)式"排查。保證考生用餐全流程安全可控。高效的監(jiān)管服務(wù)，期限整改銷號機(jī)制，以專業(yè)、
充分發(fā)揮食物安全快檢車和底層快檢室效果，對考點食堂收購的蔬菜、獸藥殘留、后廚環(huán)境衛(wèi)生、經(jīng)過樹立問題臺賬、定責(zé)"形式展開全天候巡查。
下一步，加工操作標(biāo)準(zhǔn)、聚集食物收購索證索票、亞硝酸鹽等目標(biāo)。中心溫度操控、
原標(biāo)題：【看護(hù)高考“食”光 護(hù)航逐夢之旅】豐澤區(qū)商場監(jiān)管局筑牢高考食物安全防地。民以食為天，以"定人、全力護(hù)航中高考順利進(jìn)行。全力保證高考平穩(wěn)有序進(jìn)行，從業(yè)人員健康辦理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，分餐操作、要點檢測農(nóng)藥殘留、為實在看護(hù)全區(qū)考生"舌尖上的安全"，食以安為先。48小時留樣辦理等中心流程，消除危險危險。對全區(qū)考點食堂及周邊餐飲單位、強(qiáng)保證”作業(yè)理念，
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