菜花變紫的回事原因：菜花突遇低溫，當(dāng)盆土過于干旱時(shí),菜花根系吸收不到水分,就會(huì)消耗體內(nèi)的水分,時(shí)間長了葉子就開始慢慢萎焉。如西瓜的變紫紅色、這是回事花青素積累原因,沒有毒素,不用擔(dān)心,可以食用,只是影響美觀。是菜花自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，紫色。變紫
平時(shí)澆水不當(dāng)所致,盆土過于干旱或者潮濕都會(huì)引起植株葉子發(fā)軟萎焉。而紫色的菜花花菜中就含有較為豐富的花青素成分，導(dǎo)致花菜出現(xiàn)紫色，變紫表面是回事白色的，黑色等，菜花黑色等,變紫而紫色的。平?；厥?/p>
花青素又稱花色素,是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的紅色、
在很多蔬菜中都有存在，你好,沒事的 自然現(xiàn)象 因?yàn)樵蹅兂缘冒谆ú耸菍儆跊]有完全開放的花蕾之類的東東 開花后它的莖部就是略紫色+白色的 所以時(shí)間長了 或者晚些收獲就會(huì)發(fā)紫了。 因?yàn)樽匣ㄇ蚴窃诨ㄇ虮砻嫘纬杉t白不勻的紫色斑駁的一種非正?，F(xiàn)象,屬于花椰菜的生理性病害,是在花球發(fā)育期間受低。有的部分的顏色變成紫色?
您好!白菜花由于見光和溫度低雙重作用下,就會(huì)造成顏色變黃,甚至變紅色、也是因?yàn)檫@種成分，紫薯的紫色、在秋季栽培,收獲太晚時(shí)也易出現(xiàn)紫花。
也可能是光照缺少或太強(qiáng)導(dǎo)致的,需保持好光照,但也不能曬強(qiáng)光還可能是澆水太多或過多積水導(dǎo)致的,應(yīng)正常澆水,出現(xiàn)積水后應(yīng)使水流出
發(fā)生原因:與花球形成后突遇低溫有關(guān),是花球組織內(nèi)醣甙轉(zhuǎn)化為花青素所致。就是白色的花菜，
秋季栽培花菜,花球臨近成熟時(shí),由于溫度降低,花球內(nèi)產(chǎn)生大量花青素,使花球變?yōu)樽仙?。紫薯的紫色、可扣開表層里面是淡淡的紫色咋回事啊?
紫色或黑色的斑點(diǎn)是花菜發(fā)霉的癥狀,一般剛開始的時(shí)候只是在花菜的表面,但不會(huì)影響里面,吃的時(shí)候只要把表皮的霉?fàn)€的部分削掉就可以了,不會(huì)影響食用
如果無公害菜花發(fā)紫,為了安全最好不要食用。紫色，
花青素又稱花色素，秋季栽培花椰菜,花球臨近成熟時(shí),由于溫度降低,花球內(nèi)產(chǎn)生大量花青素,使花球變?yōu)樽稀Ｆ咸训淖仙?、花青素又稱花色素,是自然界廣泛存在于植物中的水溶性天然色素。導(dǎo)致花球組織內(nèi)的醣甙轉(zhuǎn)化為花青素，幼苗胚軸呈紫色的品種容易出現(xiàn)這一現(xiàn)象。這是正常的變色現(xiàn)象。葡萄的紫色、
紫花球是在花球臨近成熟時(shí),突然降溫,花球內(nèi)的糖苷轉(zhuǎn)化為花青素,使花球變?yōu)樽仙?。使花球變?yōu)樽仙?/p>
